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<title>Mollebusch</title>
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<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Mollebusch</span></h1>
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<p>Die <b>‘Mollebusch’</b> ist eine <a href="Sorte_(Pflanze)" title="Sorte (Pflanze)">Sorte</a> der <a href="Kultur-Birne" title="Kultur-Birne">Birne</a> (<i>Pyrus communis</i>), die bereits 1628 in <a href="Frankreich" title="Frankreich">Frankreich</a> bekannt gewesen sein soll. Der ursprüngliche Name sei <i>Mouille bouche,</i> was auch zu der Bezeichnung ‘Mundnetzbirne’ geführt hat. Sie wird noch heute im <a href="Rhein-Main-Gebiet" title="Rhein-Main-Gebiet">Rhein-Main-Gebiet</a>, an der <a href="Bergstra%C3%9Fe" title="Bergstraße">Bergstraße</a> und in <a href="Franken_(Region)" title="Franken (Region)">Franken</a> angebaut.
</p><p>Der Baum wird groß und wächst stark. Die Blätter sind im Austrieb behaart, rundlich geformt, der Blattgrund ist abgerundet bis angedeutet herzförmig.
</p><p>Die Frucht ist mittelgroß (120 bis 150 Gramm) und rundlich bis kegelförmig, die Schale stört auf Grund ihrer Härte und Dicke beim Verzehr. Die Grundfarbe ist gelbgrün, sonnenseits etwas rötlich, zum Kelch hin berostet. Das Fruchtfleisch wird in warmen Lagen feinkörnig, saftig und halb schmelzend. Der Geschmack ist angenehm süß mit gutem Aroma. Die Früchte sind ab Ende September erntereif und etwa vier Wochen haltbar.
</p><p>Der Baum ist sehr stark anfällig für <a href="Feuerbrand" title="Feuerbrand">Feuerbrand</a> und stark für <a href="Venturia" title="Venturia">Schorf</a>. Er verlangt nährstoffreiche Böden, die Früchte sind anfällig für <a href="Glasigkeit" title="Glasigkeit">Glasigkeit</a>.
</p><p><i>Siehe auch:</i> <a href="Liste_der_Birnensorten" class="mw-redirect" title="Liste der Birnensorten">Liste der Birnensorten</a>
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Belege">Belege</h2></div>
<div class="sisterproject" style="margin:0.1em 0 0 0;"><div class="noresize noviewer" style="display:inline-block; line-height:10px; min-width:1.6em; text-align:center;" aria-hidden="true" role="presentation"><span class="mw-default-size" typeof="mw:File"><span title="Commons"></span></span></div><b><span class=""><a class="external text" href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Mouille-Bouche?uselang=de"><span lang="en">Commons</span>: Mouille-Bouche</a></span></b> – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien</div>
<ul><li><i>Unsere besten deutschen Obstsorten.</i> Band 2: <i>Birnen.</i> Bechtholdverlag, Wiesbaden 1930, <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.obstsortendatenbank.de/mollebusch.htm">online</a> bei BUND-Lemgo.</li>
<li><a href="Walter_Hartmann_(Biologe)" title="Walter Hartmann (Biologe)">Walter Hartmann</a> (Hrsg.): <i>Farbatlas Alte Obstsorten.</i> 2., stark überarbeitete Auflage. Ulmer, Stuttgart 2003, ISBN 3-8001-4394-1, S. 213.</li></ul></div><!--htdig_noindex--><div><div class="zim-footer">
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